ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪਰ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ! ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ, ਸਾਵਧਾਨ!

- ਖੁਰਾਕ ਭਾਵੇਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ।
- ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਪੌਦਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੇਵੇ, ਦਾਲਾਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਟੋਫੂ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਸੁਣੇ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਈਡ ਇਫੈਕਟ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਪਤਾ ਕਰੀਏ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਕਮੀ
ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਓਮੇਗਾ ਥ੍ਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਰੈੱਡ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ
ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸੋਇਆ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕਣਕ ਆਦਿ। ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਗੈਸ
ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਇਕੱਠੇ ਖਾ ਕੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ
ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਜਾਣਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।